Fruto de la pasionaria

Fruto de la pasionaria

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La Passiflora incarnata, comúnmente conocida como maypop, pasionaria púrpura, pasionaria verdadera, albaricoque silvestre y vid de la pasión silvestre, es una enredadera perenne de rápido crecimiento con tallos trepadores o colgantes. Perteneciente al género Passiflora, la pasionaria tiene flores grandes y complejas con estilos y estambres prominentes. Es una de las especies más resistentes de la pasionaria y se encuentra tanto en el sur de Estados Unidos como en los cultivos por sus frutos y sus llamativas flores de color púrpura azulado. Los frutos de la Passiflora incarnata contienen muchas semillas, cada una rodeada por un arilo que contiene un jugo comestible, y este jugo puede consumirse fresco o utilizarse para aromatizar productos procesados[1].
Los tallos pueden ser lisos o pubescentes; son largos y colgantes, con muchos zarcillos. Las hojas son alternas y palmeadas, con 3 o 5 lóbulos, y miden entre 6 y 15 centímetros. Tienen dos glándulas características en la base de la hoja, en el pecíolo. Las flores tienen cinco pétalos de color blanco azulado. Presentan una corona blanca y púrpura, una estructura de finos apéndices entre los pétalos y los estambres. La flor grande suele estar dispuesta en forma de anillo sobre los pétalos y los sépalos. Son polinizadas por insectos como los abejorros y las abejas carpinteras, y son autoestériles. La flor suele empezar a florecer en julio[2].

Venta de passiflora incarnata

La Passiflora incarnata, comúnmente conocida como maypop, pasionaria púrpura, pasionaria verdadera, albaricoque silvestre y vid de la pasión silvestre, es una enredadera perenne de rápido crecimiento con tallos trepadores o colgantes. Perteneciente al género Passiflora, la pasionaria tiene flores grandes y complejas con estilos y estambres prominentes. Es una de las especies más resistentes de la pasionaria y se encuentra tanto en el sur de Estados Unidos como en los cultivos por sus frutos y sus llamativas flores de color púrpura azulado. Los frutos de la Passiflora incarnata contienen muchas semillas, cada una rodeada por un arilo que contiene un jugo comestible, y este jugo puede consumirse fresco o utilizarse para aromatizar productos procesados[1].
Los tallos pueden ser lisos o pubescentes; son largos y colgantes, con muchos zarcillos. Las hojas son alternas y palmeadas, con 3 o 5 lóbulos, y miden entre 6 y 15 centímetros. Tienen dos glándulas características en la base de la hoja, en el pecíolo. Las flores tienen cinco pétalos de color blanco azulado. Presentan una corona blanca y púrpura, una estructura de finos apéndices entre los pétalos y los estambres. La flor grande suele estar dispuesta en forma de anillo sobre los pétalos y los sépalos. Son polinizadas por insectos como los abejorros y las abejas carpinteras, y son autoestériles. La flor suele empezar a florecer en julio[2].

Recetas de la flor de la pasión

Sin embargo, incluso en zonas donde las temperaturas son más bajas, algunas variedades de esta planta perenne no mueren del todo si las temperaturas se mantienen por encima de los 5°F, ya que las raíces son muy resistentes y pueden protegerse con mantillos y cubiertas.
En el siglo XVI, los católicos romanos observaron que la vid crecía en algunas partes de América Latina y la apodaron «Pasión» por la pasión de Cristo, en esencia, el sufrimiento y la muerte de Cristo señalados en la Biblia.
Creían que algunas partes de las flores representaban relatos de historias bíblicas, como la corona de filamentos en el centro de cada flor que se correlaciona con la corona de espinas que se llevó durante la crucifixión de Cristo.
La mayoría de las variedades de la vid también producen fruta de la pasión comestible. Sin embargo, es importante tener en cuenta que no todos los tipos producen frutos comestibles, por lo que hay que tenerlo en cuenta a la hora de elegir una especie o cultivar que se adapte a sus necesidades.
Para aumentar las posibilidades de que germine con éxito, frote las semillas contra una superficie ligeramente abrasiva, como una toalla de papel, un trozo de tela áspera o un trozo de malla, para romper la membrana que rodea la semilla.

El fruto de la pasionaria es venenoso

La Passiflora incarnata, comúnmente conocida como maypop, pasionaria púrpura, pasionaria verdadera, albaricoque silvestre y vid de la pasión silvestre, es una enredadera perenne de rápido crecimiento con tallos trepadores o colgantes. Perteneciente al género Passiflora, la pasionaria tiene flores grandes y complejas con estilos y estambres prominentes. Es una de las especies más resistentes de la pasionaria y se encuentra tanto en el sur de Estados Unidos como en los cultivos por sus frutos y sus llamativas flores de color púrpura azulado. Los frutos de la Passiflora incarnata contienen muchas semillas, cada una rodeada por un arilo que contiene un jugo comestible, y este jugo puede consumirse fresco o utilizarse para aromatizar productos procesados[1].
Los tallos pueden ser lisos o pubescentes; son largos y colgantes, con muchos zarcillos. Las hojas son alternas y palmeadas, con 3 o 5 lóbulos, y miden entre 6 y 15 centímetros. Tienen dos glándulas características en la base de la hoja, en el pecíolo. Las flores tienen cinco pétalos de color blanco azulado. Presentan una corona blanca y púrpura, una estructura de finos apéndices entre los pétalos y los estambres. La flor grande suele estar dispuesta en forma de anillo sobre los pétalos y los sépalos. Son polinizadas por insectos como los abejorros y las abejas carpinteras, y son autoestériles. La flor suele empezar a florecer en julio[2].