Ensalada de maíz

Ensalada de maíz

Este verde de estación fría tiene hojas en forma de cuchara con un suave sabor a nuez. También llamado mache, es una ensalada verde gourmet que se vende muy bien en el supermercado. Pero puede ahorrar dinero cultivándola usted mismo para disfrutar de su suave sabor a nuez directamente desde su jardín.

A veces se le llama canónigo porque las ovejas la pastan en Europa. Realice plantaciones sucesivas cada tres semanas mientras el clima sea fresco para asegurar una cosecha constante. Las plantas pierden su sabor a nuez a medida que envejecen. Use ensalada de maíz cruda en ensaladas o cocine al vapor o saltee con aceite de oliva y ajo. Es resistente a 5 grados F, por lo que las cosechas pueden extenderse hasta bien entrado el otoño o el invierno.

nombre de género
  • Valerianella langosta
luz
  • sol parcial
  • Sol
tipo de planta
  • Vegetal
altura
  • Menos de 6 pulgadas
ancho
  • 4-6 pulgadas de ancho
propagación
  • Semilla
consejos de cosecha
  • Coseche las hojas jóvenes tan pronto como tengan un tamaño comestible. Corta hojas individuales con un cuchillo afilado o arranca toda la planta cuando alcance una altura de 3 a 4 pulgadas. Retire las plantas si envían un tallo de flores durante el clima cálido.

Más variedades para Ensalada de maíz

Ensalada de maíz ‘Vit’

es una variedad versátil con hojas ovales alargadas con un toque de sabor a menta.

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