Cultivar ruibarbo por sus sabrosos tallos

Ruibarbo

Amado por sus tallos fibrosos comestibles de color rojo rubí y verde, el ruibarbo es una gran planta de jardín perenne que presenta un follaje grande y audaz. Aunque es fácil de cultivar, a menudo decae a fines del verano y el otoño; los tallos se endurecen y las hojas adquieren un aspecto desaliñado. Disfrute del ruibarbo en primavera y principios de verano, cuando está más tierno.

nombre de género
  • Rheum rhabarbarum
luz
  • Sol
tipo de planta
  • Vegetal
altura
  • 1 a 3 pies
  • 3 a 8 pies
ancho
  • 2 a 4 pies de ancho
color del follaje
  • Azul verde
zonas
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
propagación
  • División
  • Semilla

Combinaciones de colores

El ruibarbo es una planta de paso común; los jardineros a menudo excavan y dividen un grupo para compartir con un amigo o vecino. También puede comprar plantas en el vivero y por correo. Hay muchas variedades de ruibarbo en el mercado, y tienen diferentes niveles de acidez y fibrosidad. El color del tallo del ruibarbo varía desde un verde casi puro hasta un rojo casi rubí. El color no imparte ningún sabor específico, aunque el rojo es más atractivo para las tartas.

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Lo que debes saber sobre el cuidado del ruibarbo

El ruibarbo crece mejor en suelos bien drenados que son ricos en materia orgánica. Aumente el suelo esparciendo una capa de compost de 2 pulgadas de espesor sobre la zona de la raíz anualmente en primavera. El pleno sol es esencial para el ruibarbo saludable. Elija un sitio de plantación que reciba al menos 8 horas de luz solar brillante al día. El ruibarbo es una planta grande; al seleccionar un sitio de plantación, elija un espacio que tenga al menos 3 pies por 3 pies para permitir que la planta se expanda.

El ruibarbo se puede iniciar a partir de semillas o de trasplantes comprados en un vivero o recibidos de un amigo. Tenga en cuenta que el ruibarbo iniciado desde la semilla estará listo para la cosecha unos 4 años después de la siembra. El ruibarbo iniciado a partir de trasplantes se puede cosechar 2 años después de la siembra. Plante el ruibarbo a principios de la primavera. Riegue bien las plantas después de plantarlas y continúe regando regularmente durante la primera temporada de crecimiento, aproximadamente 1 pulgada de agua por semana.

Elimine las malas hierbas regularmente para evitar que consuman nutrientes valiosos. El ruibarbo es fácil de dividir, y el mejor momento es a principios de la primavera, cuando los nuevos brotes verdes comienzan a emerger. Usa una pala afilada para cortar la planta por la mitad o en tercios. Mueva las divisiones a sitios de plantación recién preparados y pozos de agua.

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Comience a cosechar los tallos de ruibarbo de 2 a 4 años después de la siembra. Elija los tallos tirando de ellos con firmeza en su base tan pronto como el tallo haya alcanzado su longitud total, que puede tener entre 12 y 24 pulgadas de largo, según la variedad. Retire los tallos de las flores tan pronto como los note para promover la formación de más tallos de hojas.

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