Comience las judías verdes a partir de semillas en su jardín una vez que el suelo se haya calentado en primavera

Judías verdes, habichuelas

Los frijoles verdes son un tipo de frijol que en realidad vienen en varios colores, a pesar del nombre. Los frijoles amarillos o dorados a menudo se llaman frijoles de cera y tienen un sabor suave. Los frijoles morados tienen un sabor un poco más intenso y son tan productivos como sus primos verdes y amarillos. Ya sea que elija cultivar variedades de arbustos o aquellas que trepan por un poste o cruzan una cerca, las judías verdes cultivadas en casa son un regalo de verano imprescindible.

nombre de género
  • Faseolus vulgaris
luz
  • sol
tipo de planta
  • Vegetal
altura
  • 1 a 3 pies
  • 3 a 8 pies
  • 8 a 20 pies
ancho
  • 18-30 pulgadas de ancho
propagación
  • Semilla

Lo que debe saber sobre el cuidado de las judías verdes

Las judías verdes son fáciles de cultivar a partir de semillas plantadas directamente en el jardín. Una de las claves para una gran cosecha de frijoles es esperar hasta que la temperatura nocturna se mantenga regularmente por encima de los 55° F antes de plantar. Las semillas de frijol germinan mal si se plantan demasiado pronto. Seleccione un sitio de plantación a pleno sol que tenga un suelo fértil y bien drenado. Plante semillas de 1 pulgada de profundidad y 4 pulgadas de distancia en filas de 18 a 24 pulgadas de distancia. Siembre semillas cada tres semanas más o menos hasta finales de junio para obtener una cosecha larga y continua.

Comúnmente devorado por conejos y venados, proteja las plantas de frijol con cercas si estos invasores del jardín son un problema en su área. Pocas otras plagas y enfermedades amenazan los frijoles. Prevenga enfermedades en años futuros plantando frijoles en un lugar diferente del jardín cada año. Esta práctica se llama rotación de cultivos y reduce la proliferación de enfermedades.

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Consejos para la cosecha de judías verdes

Coseche la mayoría de las judías verdes cuando las vainas miden de 6 a 8 pulgadas de largo, antes de que las vainas y las semillas alcancen su tamaño completo, 45 a 55 días después de la siembra. Los frijoles arbustivos especiales llamados frijoles filete deben cosecharse cuando las vainas tienen solo ¼ de pulgada de diámetro. Coseche los frijoles descascarados una vez que las semillas hayan alcanzado su tamaño completo, aproximadamente 80 días después de la siembra. Los frijoles secos tardan entre 100 y 120 días en alcanzar la madurez. Debido a que las vainas secas pueden partirse y dejar caer los frijoles al suelo, coloque una bandeja grande o un balde debajo de las plantas cuando coseche frijoles secos.

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Más variedades de judías verdes

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haba de ‘jade’

El frijol ‘Jade’ ofrece vainas delgadas de color verde oscuro que permanecen tiernas y productivas en el calor del verano.

Crédito: Scott Little

Frijol ‘Derby’

El frijol ‘Derby’ produce vainas tiernas de 7 pulgadas de largo que son fáciles de cosechar. Las plantas resisten bien las enfermedades.

Crédito: Scott Little

Frijol ‘Blue Lake 274’

Este cultivar es un tipo de arbusto que produce vainas verdes de 6 pulgadas de largo en plantas arbustivas.

Crédito: Scott Little

Frijol ‘Romano’

Esta selección forma una enredadera vigorosa, que presenta vainas que permanecen sin hilos incluso cuando son grandes.

Crédito: Bill Stites

Frijol ‘Royal Burgundy’

El frijol ‘Royal Burgundy’ tiene nutritivas vainas moradas que se vuelven verdes cuando se cocinan.

Crédito: Scott Little

Judía ‘Roc d’Or’

Esta variedad es un tipo de vaina amarilla que también se llama frijol de cera. ‘Roc d’Or’ produce vainas amarillas de 6 pulgadas de largo 52 días después de la siembra.

Crédito: Jay Graham

Frijol ‘Scarlet Runner’

El frijol ‘Scarlet Runner’ se llama así por sus atractivas flores de color rojo anaranjado que se producen en las plantas de enredadera. Es una especie diferente (Phaseolus coccineus) que las judías verdes. Se cultiva con mayor frecuencia por su valor ornamental, pero también produce sabrosos frijoles para desgranar.

Planes de jardín para judías verdes

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