col rizada

col rizada

La col rizada, una hoja verde resistente, no solo es un superalimento sino también un superproductor. Este vegetal de clima fresco tolera las heladas con facilidad y produce hojas erguidas tiernas y suculentas hasta bien entrado el otoño. Plante col rizada a principios de la primavera en un jardín tradicional o en un recipiente para disfrutar de sus hojas durante cinco meses o más. Kale prospera a pleno sol, pero crece bien en sombra parcial. Desde un jardín con balcón hasta una cama elevada suburbana, la col rizada crecerá en casi cualquier lugar.

nombre de género
  • Brassica oleracea var. acéfala
luz
  • sol
tipo de planta
  • Vegetal
altura
  • 1 a 3 pies
ancho
  • 1 a 3 pies de ancho
color del follaje
  • Púrpura/Borgoña
propagación
  • Semilla

Plantas compañeras de col rizada

Plante col rizada junto con verduras para ensalada, cebollas, zanahorias y otros productos en el huerto. También puede disfrutar de su follaje rico en texturas en un jardín perenne donde es tan bonito como productivo. Cuando se riega y se cosecha con regularidad, la col rizada se ve bien desde principios de primavera hasta finales de otoño. Para evitar problemas de plagas, siembre col rizada donde no haya cultivado cultivos relacionados (repollo, brócoli, coles de Bruselas, coles, coliflor, nabo y colinabo) en al menos 4 años.

Cuidado de la col rizada

La col rizada crece mejor a pleno sol y en un suelo húmedo y bien drenado. Aunque las hojas de col rizada adquieren su mejor sabor después de la primera helada de otoño, esta planta también se puede cultivar a principios de primavera. Comience desde la semilla en el interior unas ocho semanas antes de la fecha promedio de la última helada. Esas plántulas, o trasplantes del centro de jardinería, se pueden plantar en el jardín un par de semanas después de que haya pasado todo el peligro de las heladas.

En climas fríos, siembre las semillas afuera tan pronto como el suelo alcance los 45 grados F y se pueda trabajar el suelo. Siembre las semillas a 2 pulgadas de distancia en filas de 2 a 18 pulgadas de distancia. Plante semillas de ½ pulgada de profundidad y mantenga la tierra uniformemente húmeda para asegurar una buena germinación. En climas cálidos, coseche una gota de otoño plantando semillas en el interior a principios de julio y luego trasplantando las plántulas al exterior en el jardín a mediados de agosto. Riegue bien las plantas, ya que la tierra húmeda ayuda a mantener las hojas dulces y crujientes en lugar de amargas.

Cuide los cultivos sembrados a fines del verano cubriendo las plantas con mantillo para evitar que el suelo se congele alrededor de las raíces. Tire y deseche las plantas tan pronto como empiecen a florecer; esas hojas son duras y amargas.

Nuevas innovaciones

Las compañías de semillas han introducido recientemente mezclas de múltiples variedades de colores, texturas y sabores en un gránulo de múltiples semillas.

Tipos de col rizada

Col rizada ‘Chidori Red’

Brassica oleracea ‘Chidori Red’ tiene hojas con volantes que brindan un color brillante y un sabor dulce. Las hojas exteriores oscuras rodean el follaje central de color rojo púrpura.

Col rizada ‘Dwarf Blue Curled Vates’

Esta variedad ofrece hojas de color verde azulado finamente rizadas en plantas compactas de bajo crecimiento. Es una adición muy ornamental a la huerta.

Col rizada ‘Redbor’

Brassica oleracea ‘Redbor’ presenta atractivas hojas burdeos con volantes que se intensifican en color a medida que el clima se vuelve más frío.

Col rizada ‘Red Russian’

Este cultivar tiene tallos morados y hojas planas con venas moradas que son más tiernas que las de las variedades de col rizada con volantes.

Col rizada ‘Red Russian’

La col rizada ‘Red Russian’ tiene hojas largas, delgadas y fruncidas de color verde oscuro que se mantienen erguidas. La planta tolera bien el calor y el frío.

Planes de jardín para col rizada

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